sobota, 29 września 2012

Jesień jest piękna !

Owoce jesieni





Jesień to dla Mnie czas by zobaczyć Góry
klimat w górach czuję tylko jesienią,
nie zimą
a właśnie jesienią,
te kolory i nasza Polska przyjemna jesień 
jak coś się wydarzy na pewno napiszę :)



Zdjęcie odebrane i już cieszy moje oczy w sypialni
:)
zrobiłam je sama :)



chyba wywołam drugiego "dmuchawca" bo jakoś temu tu smutno
druga ramka pomalowana leży i czeka na swój dzień :)
będzie go miała już niedługo.

Życzę Wam dużo uśmiechu w te nadchodzące szare dni :)

Stwierdzenie na dziś - jestem nadopiekuńcza - i nie daję z tym rady.
:( 


czwartek, 27 września 2012

Na jesienne handry - Dezyderata.


Na złe chwile, te które przygniatają swoim ciężarem szczęśliwe czytam Dezyderate.
Nie może być więcej trudnych chwil jak tych szczęśliwych.
To prawda, że szczęśliwego życia nie ma,  są tylko chwile, złapane gdzieś w tym całym naszym zgiełku życia, u Mnie to szczęście z odnalezienia w sobie pokładów energii i inspiracji w pięknych przedmiotach,
w dawaniu im nowego życia, ogrom szczęśliwych chwil jest w dzieciach - i jest ich mnóstwo, a wiedzą to tylko Mamy.
Mnóżcie je w swoim życiu w połączeniu z pasją i dawaniem jak najwięcej szczęścia innym bo to jest zwykle mnożenie szczęśliwych chwil, które koją jak przychodzą problemy dnia codziennego, małe i duże dla każdego inne ale najważniejsze.

Wasze blogi, komentarze zostawiane pod postami dają tyle radości, i już mnożymy szczęście, cieszę się, że dołączyłam do tego kawałka prawdziwego świata mimo, że wirtualnie :) może kiedyś duża kawka :)
nasuwa mi się myśl z filmem "Podaj dalej"

Dezyderata

Krocz spokojnie wśród zgiełku i pośpiechu, pamiętaj jaki spokój może być w ciszy. 

Tak dalece jak to możliwe, nie wyrzekając się siebie, bądź w dobrych stosunkach z innymi ludźmi.

Prawdę swą głoś spokojnie i jasno, słuchając też tego, co mówią inni: nawet głupcy i ignoranci, oni też mają swą opowieść.

Jeżeli porównujesz się z innymi możesz stać się próżny lub zgorzkniały, albowiem zawsze będą lepsi i gorsi od ciebie.

Ciesz się zarówno swymi osiągnięciami jak i planami. Wykonuj z sercem swą pracę, jakkolwiek by była skromna. Jest ona trwałą wartością w zmiennych kolejach losu. 

Zachowaj ostrożność w swych przedsięwzięciach - świat bowiem pełen jest oszustwa. Lecz niech ci to nie przesłania prawdziwej cnoty; wielu ludzi dąży do wzniosłych ideałów i wszędzie życie jest pełne heroizmu. 

Bądź sobą, a zwłaszcza nie zwalczaj uczuć; nie bądź cyniczny wobec miłości, albowiem w obliczu wszelkiej oschłości i rozczarowań jest ona wieczna jak trawa. 

Przyjmuj pogodnie to, co lata niosą, bez goryczy wyrzekając się przymiotów młodości. Rozwijaj siłę ducha, by w nagłym nieszczęściu mogła być tarczą dla ciebie. Lecz nie dręcz się tworami wyobraźni. Wiele obaw rodzi się ze znużenia i samotności. 

Obok zdrowej dyscypliny bądź łagodny dla siebie. Jesteś dzieckiem wszechświata: nie mniej niż gwiazdy i drzewa masz prawo być tutaj i czy to jest dla ciebie jasne czy nie, nie wątp, że wszechświat jest taki jaki być powinien. 

Tak więc bądź w pokoju z Bogiem, cokolwiek myślisz o Jego istnieniu i czymkolwiek się zajmujesz i jakiekolwiek są twe pragnienia; w zgiełku ulicznym, zamęcie życia, zachowaj pokój ze swą duszą.

Z całym swym zakłamaniem, znojem i rozwianymi marzeniami ciągle jeszcze ten świat jest piękny... 

Bądź uważny, staraj się być szczęśliwy. 


Ciekawa Historia tekstu 

Utwór powstał w 1927 r. W 1933 r. autor złożył go w formie życzeń na Boże Narodzeniedla przyjaciół. W 1948 r. wdowa po Ehrmannie opublikowała go w tomiku The poems of Max Ehrmann, skąd dwa lata później, w 1950 r, trafił do cotygodniowej gazetki parafialnej, publikowanej przez pastora episkopalnego Starego Kościoła pod wezwaniem Św. Pawła wBaltimore (Old St. Paul Church). Dopiero tą drogą poemat Dezyderata dostał się do kultury masowej.
Pogłoska na temat anonimowego autora i błędna data powstania utworu – 1692 – pochodzą stąd, że pierwsza strona owej gazetki, na której znajdował się tekst "dezyderaty", miała stopkę z informacją: "Stary kościół św. Pawła" i datą 1692 (w rzeczywistości to data powstania parafii i budowy pierwszego, już nieistniejącego kościoła). Wskutek częstego kopiowania jedynie tej strony, informacja zaczęła być błędnie odczytywana.


źródło Wikipedia


Pozdrawiam Cieplutko 

środa, 26 września 2012

Ramki i wieszaczki - bo nic innego nie było :)

Witam
Tak mnie An-ka
zaraziła obrazkami i wieszaczkami z Pepco, że musiałam podjechać i rozejrzeć się co tam jeszcze ładnego można kupić,
ku mojemu zdziwieniu już nic z tych rzeczy nie było
przyjechałam z .....

wieszaczkami i ramkami które w najbliższym czasie przerobię po swojemu poddam je małemu postarzeniu są plastikowe :( ale przemaluję postarzę popiołem swoją droga świetna metoda by nadać przedmiotom starego szyku
tę metodę znalazłam na płycie dołączonej do ostatniego wydania Czterech Kątów





powyciągałam z szaf, kartonów moje wszystkie ramki
jest ich ....  z tymi z Pepco 18 szt
10 już ma swoje miejsce w domowej galerii. którą zaaranżowałam na ścianie nad schodami po skosie, ale brakuje, oj brakuje jeszcze z 8 szt.
Muszę je ładnie pomalować i dopiero wtedy pochwale się moją "małą" galerią.





hokery i półka do łazienki oczyszczone ale niestety mój plan nieco pokrzyżował nawał pracy Naszego malarza - może jutro zacznie ... poczekam bo wolę malowanie natryskowe niż  Moje pędzlem czy wałkiem



półkę wyszperałam w starociach jest w takim samym stylu co komoda
już niedługo szczoteczki do zębów będą na swoim miejscu - bezpieczne :)
Ninka się pewnie zdziwi, że zabraliśmy jej najlepsze "zabawki"
ale dość się z Naszymi szczoteczkami nabiegała :)


Pozdrawiam
dziękuję za tak liczne odwiedziny

Zostaw komentarz będzie mi bardzo miło
:)

czwartek, 20 września 2012

Kolejne wyzwanie :) :) :) :)

Dwa hokery i stoły za uśmiech
zdjecia straszą - ale tak wygląda rzecywistość

biedne te mebelki będą moją dumą






plan zmian
Hokery 
jutro szlifuję 
w poniedziałek malowanie
wtorek malowanie
środa przecierki
i tapicer
będą piękne
stoły stały jeden na strychu drugi w stodole
że ludzie pojęcia nie maja jakie to piękne rzeczy mają.
Stoły dostałam od Bratowej za darmo  2 szt
muszę je odebrać i zabrać się za renowację.
Mam co robic i masę pomysłów na przedmioty i na siebie :)
Buziaczki przesyłam
i życzę Wam tylu pomysłów i inspiracji, energii jakiej ja dostaję mając w posiadaniu staroć nic nie wart dla wielu.
:)

wtorek, 18 września 2012

Przetwory w "nowej" szatce :)

Jak to mówią znajdź sobie zajęcie nie będziesz myśleć,
i, znalazłam między kuchnią a sypialnia gdzie zaszywałam się żeby choć kilka stron książki przeczytać.
Moje e-booki i mojej Ninki Smerfy rywalizowały ze sobą codziennie. 
Nie lubię czytać e -booków ale lepsze to niż siedzieć i myśleć, wolę "prawdziwą" książkę już niebawem do biblioteczki dołączy
"Zapałka na zakręcie" - jak lubicie czytać polecam.

Przepisy na sałatki warzywne znajdziecie na blogu aga-oaza

a tu już zaczyna się się moja pierwsza "przygoda" z przetworami


nawet chomiczek miał dziś porządną wyżerkę




oczywiście sama tych kurek nie nazbierałam, (od Mamy)
są niezbędnym składnikiem przyprawy jarzynowo-grzybowej
jutro uzupełnię wpis o przepis 


baza sosu słodko - kwaśnego


Dwa dni szukania serwetek pod ciasto (takich białych z koronką) i co ? nic -  nie mam a miały być serwetki, żeby słoiczki ładnie wyglądały wymyśliłam, że zastąpię je po swojemu 
potrzebujemy np. papieru - ten ,który mam jest świetny grubszy z fakturą dlatego ładnie układa się na słoiczkach, papierek z taką faktura w jesiennym klimacie udało mi się kupić u Mojej Miłej Pani Florystki, ale ten różowy w groszki ładniejszy - już nie było :(



naklejki mam z Agencji Reklamowej - śliczne i nie musiałam wycinać bo już były ładnie "przycięte"
etykiety puste i z napisami
z łatwością do znalezienia w necie :)




 "ubrane"





I gotowe :)











te już w spiżarni
jutro dołączy do nich sok jabłkowo- śliwkowy.
Jak wspomniałam nie mam już dziś sił pisać przepisów
poległam w starciu z sokownikiem :( dotąd nie znałam bólu kręgosłupa,
na ten rok wystarczy słoiczków mam ich 70 :)
soków będzie ok 15 litrowych butelek

W międzyczasie - Sama podobnie jak w poprzednim roku - oczywiście za pozwoleniem Właścicieli ogromnego pola aronii
pojechałam po owoce na winko, mam nadzieję, że i tym razem wyjdzie nam wyśmienite :)


nie byłam w stanie wyzbierać owoców z jednego krzaczka
 aż tyle nie potrzebuję :)


Dziś jestem z siebie dumna ale i zmęczona :)
ale
"Zostaję, bo mi tu będzie dobrze "

Dziękuję za wszystkie e-maile i za wszystkie miłe słowa.
Pozdrawiam


środa 19 września


"czapeczki" na butelki zrobiłam z serwetek :)



Przepisy


Sałatka  warzywna I

-3 kg kapusty
-1 kg cebuli
-1 kg papryki
-1 kg marchewki
-1 kg ogórków zielonych

Zalewa:
-10 szkl.wody
-1,5 szkl.octu 10%
-20 łyżek cukru
-5 łyżek soli
-liść laurowy ,ziele angielskie
Składniki zalewy zagotować,przestudzić.

Warzywa umyć,obrać.
Kapustę poszatkować,ogórki pokroić w plasterki(ja kroję je ze skórką),
Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach,paprykę
w paski,cebulę w piórka.
Warzywa wymieszać dokładnie i pakować do słoików mocno ugniatając.Do każdego słoika wlać zalewę i pasteryzować 15-20 min.

Sałatka warzywna II

Składniki:
-1 kalafior,
-2-3 papryki,
-0,5 kg fasolki,
-1 kg ogórków

Zalewa:
-0,5 l octu 10%
-1,5 l wody
-16 łyżek czubatych cukru,
- 1 płaska łyżka soli.

Składniki zalewy zagotować.
Ogórki  pokroić ze skórką w grubsze plastry,paprykę pokroić w paseczki.
Kalafior pokroić na różyczki,pogotować 2 min.Fasolkę  pokroić i gotować 5 min.
Warzywa wkładać do słoików.Zalać ciepłą zalewą i pasteryzować 5 min.
Smacznego!

 "Sos słodko-kwaśny"

3 kg pomidorów bez skóry
0,5 kg cebuli
2 łyżki soli
Pomidory i cebulę pokroić w kostkę, osolić i gotować około godziny na małym ogniu.

4 papryki kolorowe
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
10 ząbków czosnku zmiażdżone
0,5 łyżeczki czili
2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka curry
1 płaska łyżeczka pieprzu
2 szklanki cukru
3/4 szklanki octu
można tez dodać pieczarki ok. 70 dag.


Ananasy i paprykę pokroić w kostkę.Sok z ananasów zostawić.
Po ugotowaniu pomidorów dodać resztę składników i gotować ok. pół
godziny na wolnym ogniu
3 łyżki mąki ziemniaczanej wymieszać z sokiem z ananasa  dodać do
gorącego sosu zagotować i gorące do słoików .
Nie pasteryzować!

Bardzo polecam sos słodko - kwaśny wyszedł przepyszny
idealny na szybki, zdrowy obiadek.
Już mam ochotę otworzyć słoiczek :)

A na koniec przyprawa jarzynowo - grzybowa z Kuchni Polskiej

1 kg marchewki
1 kg korzenia pietruszki
1 kg selera  korzeni i liści
1 kg białych części porów
1 kg cebuli
1 kg różyczek kalafiora
50 dag świeżych grzybów ( kurki, kapelusze borowików, podgrzybków)
50 dag szarej soli kamiennej

Wszystkie warzywa trzemy na tarce jarzynowej, por kroimy w cienkie paseczki, grzybki w drobna kostkę, całość delikatnie, dokładnie mieszamy z solą i od razu nakładamy do słoików typu twist-off.
NIE PASTERYZOWAĆ !

W przepisie napisane jest, że przyprawa może być przechowywana w kamiennym garnku - nie polecam już się zepsuła dobrze,że część mam w słoikach.
Przyprawę dodajemy do większości potraw - zup, sosów wielosmakowych, pikantnych, farszu mięsnego, jarzynowego, mielonego mięsa na kotleciki czy zrazy.

Jeśli się skusicie na zimowe przetwory z tych przepisów, życzę
przyjemności z przygotowywania własnych, zdrowych potraw na zimowe "wyżerki".

Pozdrawiam